【旧価格】味方屋作 ステン 和ペティナイフ 150mm 両刃（諸刃）日本国内専用【Use only in japan】
|
Информация о товаре:
|
Заказ:
|
030 
材 質 (約)刃部（鋼：白紙2、地金：ステンレス）桂（水牛）柄部【朴（ほお）の木】 重 さ (約)90g サイズ (約)全長275mm刃の長さ(約)140mm 産 地 新潟県三条市日野浦刃物工房の包丁 新潟県三条市にある日野浦刃物工房で作られている包丁のご紹介です。 機械で型をぬく量産型の製法ではなく、一丁一丁鉄に鋼を付け、叩いて伸ばして造る手造りの良さにこだわる鍛冶屋さんです。 ただ叩いて造るのではなく、用途に適した鋼を使用したり、鍛造することにより、炭素が細かく、網目のようにからまる事によって粘りがあり、切れ味が長持ちする包丁を造ります。 味方屋作 ステン 和ペティナイフ 150mm 両刃（諸刃） 三徳包丁の他にもい1本持っていると便利な包丁が、和ペティナイフです。 三徳包丁では、刃の部分が大きいため、細かい作業には不向きです。そこでサイズが小さくて手に収まりがよく、先の尖ったペティナイフが便利です。 野菜のヘタを取り除いたり、野菜を細かく刻んだり、肉の筋を切るなどの細かい作業にむいています。 この味方屋の和ペティナイフは、洋ペティナイフに比べ、刃の厚みがありしっかりとした作りになっています。 刃の形状は両刃のため、左利きの方でも安心してお使いいただけます。 この包丁は、地金にステンレス、鋼に白紙2号を使用しています。鋼の部分は、鉄のためサビますが、ご使用後、素早く洗い、乾いたふきんで拭いていただければ長くお使いいただけます。 商品の特徴 丁度良い重さの和ペティナイフ 丹念に磨きをかけられたステンレス タガネと鎚で入れる作切も手造りの包丁ならでは 素晴らしい切れ味。この刃模様が打ち刃物の証 手にやさしい小判型の柄 裏部には手造りの証本手造りの刻印 和ペティらしく厚みのある背部 コミ部分にも手をぬかずすき間を埋めています 商品仕様 味方屋作 ステン 和ペティナイフ 150mm 両刃（諸刃） 材質：刃部（鋼：白紙2号、地金：ステンレス）、桂（水牛）、柄部【朴（ほお）の木】 重量：(約)90g 寸法：(約)全長275mm 刃の長さ(約)140mm 日本製 ご使用の前に ※硬い物と食器洗い乾燥機には使用できません。 ※刃先は薄く鋭く仕上げているので、肉や魚のスジや間接、骨等の硬い部分を切ると刃の欠け等の原因となります。肉や魚の調理には十分注意してお使いいただくか、その食材に適した包丁をご使用ください。
材 質 (約)刃部（鋼：白紙2、地金：ステンレス）桂（水牛）柄部【朴（ほお）の木】 重 さ (約)90g サイズ (約)全長275mm刃の長さ(約)140mm 産 地 新潟県三条市日野浦刃物工房の包丁 新潟県三条市にある日野浦刃物工房で作られている包丁のご紹介です。 機械で型をぬく量産型の製法ではなく、一丁一丁鉄に鋼を付け、叩いて伸ばして造る手造りの良さにこだわる鍛冶屋さんです。 ただ叩いて造るのではなく、用途に適した鋼を使用したり、鍛造することにより、炭素が細かく、網目のようにからまる事によって粘りがあり、切れ味が長持ちする包丁を造ります。 味方屋作 ステン 和ペティナイフ 150mm 両刃（諸刃） 三徳包丁の他にもい1本持っていると便利な包丁が、和ペティナイフです。 三徳包丁では、刃の部分が大きいため、細かい作業には不向きです。そこでサイズが小さくて手に収まりがよく、先の尖ったペティナイフが便利です。 野菜のヘタを取り除いたり、野菜を細かく刻んだり、肉の筋を切るなどの細かい作業にむいています。 この味方屋の和ペティナイフは、洋ペティナイフに比べ、刃の厚みがありしっかりとした作りになっています。 刃の形状は両刃のため、左利きの方でも安心してお使いいただけます。 この包丁は、地金にステンレス、鋼に白紙2号を使用しています。鋼の部分は、鉄のためサビますが、ご使用後、素早く洗い、乾いたふきんで拭いていただければ長くお使いいただけます。 商品の特徴 丁度良い重さの和ペティナイフ 丹念に磨きをかけられたステンレス タガネと鎚で入れる作切も手造りの包丁ならでは 素晴らしい切れ味。この刃模様が打ち刃物の証 手にやさしい小判型の柄 裏部には手造りの証本手造りの刻印 和ペティらしく厚みのある背部 コミ部分にも手をぬかずすき間を埋めています 商品仕様 味方屋作 ステン 和ペティナイフ 150mm 両刃（諸刃） 材質：刃部（鋼：白紙2号、地金：ステンレス）、桂（水牛）、柄部【朴（ほお）の木】 重量：(約)90g 寸法：(約)全長275mm 刃の長さ(約)140mm 日本製 ご使用の前に ※硬い物と食器洗い乾燥機には使用できません。 ※刃先は薄く鋭く仕上げているので、肉や魚のスジや間接、骨等の硬い部分を切ると刃の欠け等の原因となります。肉や魚の調理には十分注意してお使いいただくか、その食材に適した包丁をご使用ください。
Seller recommends NOOB vs PRO vs HACKER in Wasp Runner