堺孝行 青二鋼 サバキ東型150
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鋼に青二鋼を使った、刃長150mmのサバキ包丁です。 枝肉（骨付きの肉）から、骨と肉を切り離すのに使う包丁ですが、小型で使いやすく、いろんな用途で使われています。 炭素鋼の最高峰！切れ味抜群のヤスキ「青二鋼」（あおにこう）を使用しています。 研ぎ込めば研ぐほどに切れ味が増し、スルドイ切れ味が長持ちする本職用の包丁です。 鋼の1枚物ですので、両刃、あるいは左刃で研いでもお使い頂けます。 （さびますので、ご使用後はきれいに洗って、乾燥させて保管して下さい） ※大変申し訳ございませんが、只今青二鋼洋包丁が人気で品薄となっており、商品により納期がかかる場合がございます。 恐れ入りますが、どうぞご了承くださいませ。 刃長150mm、青二鋼
鋼に青二鋼を使った、刃長150mmのサバキ包丁です。 枝肉（骨付きの肉）から、骨と肉を切り離すのに使う包丁ですが、小型で使いやすく、いろんな用途で使われています。 炭素鋼の最高峰！切れ味抜群のヤスキ「青二鋼」（あおにこう）を使用しています。 研ぎ込めば研ぐほどに切れ味が増し、スルドイ切れ味が長持ちする本職用の包丁です。 鋼の1枚物ですので、両刃、あるいは左刃で研いでもお使い頂けます。 （さびますので、ご使用後はきれいに洗って、乾燥させて保管して下さい） ※大変申し訳ございませんが、只今青二鋼洋包丁が人気で品薄となっており、商品により納期がかかる場合がございます。 恐れ入りますが、どうぞご了承くださいませ。 刃長150mm、青二鋼
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