和包丁用 ハイソフトマナ板 L
|
Информация о товаре:
|
Заказ:
|
270 
やや大きめ、440×250×20mm 重さ2,260gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早くなります、と言うより、包丁の切れやみの原因の多くの部分がマナ板にあります。 本当は、木のマナ板が包丁には一番良いのですが、やはり木のマナ板の場合、常に水分を含んでいることが多く、雑菌の繁殖が気になります。 また、匂いのきつい木材ですと食材への匂い移りも気になります。 もちろん、しっかりお手入れすれば、全く問題ないのですが、現実に弊社では業務用では、ほとんどプラスチックマナ板しか販売していないという点でも、木製のマナ板の販売にはためらいがありました。 しかし、包丁にいいマナ板を販売したい、と言う思いは強くあり、この度やっと見つけました！ 山県（やまがた）化学の「ハイソフトマナ板」です。 このメーカーは、はがして使える「特許・積層マナ板」の開発元で、食品業界ではよく知られた、特徴のあるメーカーです。 その山県化学が開発した、包丁にやさしい、ハイソフトマナ板は、実際本当に刃当たりが心地いいマナ板です。 サイズ：（やや大きめ）440mm×250mm×20mm 重さ2,260g
やや大きめ、440×250×20mm 重さ2,260gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早くなります、と言うより、包丁の切れやみの原因の多くの部分がマナ板にあります。 本当は、木のマナ板が包丁には一番良いのですが、やはり木のマナ板の場合、常に水分を含んでいることが多く、雑菌の繁殖が気になります。 また、匂いのきつい木材ですと食材への匂い移りも気になります。 もちろん、しっかりお手入れすれば、全く問題ないのですが、現実に弊社では業務用では、ほとんどプラスチックマナ板しか販売していないという点でも、木製のマナ板の販売にはためらいがありました。 しかし、包丁にいいマナ板を販売したい、と言う思いは強くあり、この度やっと見つけました！ 山県（やまがた）化学の「ハイソフトマナ板」です。 このメーカーは、はがして使える「特許・積層マナ板」の開発元で、食品業界ではよく知られた、特徴のあるメーカーです。 その山県化学が開発した、包丁にやさしい、ハイソフトマナ板は、実際本当に刃当たりが心地いいマナ板です。 サイズ：（やや大きめ）440mm×250mm×20mm 重さ2,260g
Seller recommends NOOB vs PRO vs HACKER in Wasp Runner