【日本グルテンフリーアドバイザー協会推奨】【賞味期限2025/6】パゴ・デ・バルデクエバス エクストラヴァージン オリーブオイル 250ml 最高級フレッシュ 自家農園 最新設備 限定生産 各種コンクール金賞 スペイン アルベキーナ100% オーガニック リュット・レゾネ
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最高級エクストラヴァージンオリーブオイルに特化し8年の歳月をかけて造り出した本場スペインのオリーブオイル。 緑色に象徴されるフレッシュさがこのオイルの命。 ◆生産者について「パラモ・デ・バルデクエバス」 高い凝縮度で料理界も注目！8年の歳月をかけて誕生したこだわりのオリーブオイル。 ■カスティーリャ・イ・レオン地方唯一のオリーブ園 パラモ・デ・バルデクエバスは国内トップクラスのチーズ製造と穀物生産で地域に根付いてきたマルティン家が、最高級のオリーブオイルを造るべく調査から実に8年の歳月をかけて設立した140ヘクタールの自家オリーブ農園です。 マルティン家の農園は北西部カスティーリャ・イ・レオン地方バリャドリッドの標高約800メートルの高地にあります。 冬に厳しく冷え込む気候から、一見オリーブ栽培には向かないように思われますが、実はこれが味わいのバランスを決める鍵。 あくまでも最高級品にこだわり、土壌や気候条件、オリーブの樹の遺伝的特徴までをも研究し、遂にスペインを代表するアルベキーナ種がこの地に適合することを見出しました。 プレミアム エクストラヴァージン オリーブオイルのみを生産し、常に完璧なオイルを造るために、自家農園、最新設備、収穫後30分以内の圧搾、限定生産、受注ごとの瓶詰めにこだわっています。 ■「緑色」は新鮮さと天然の証し。 凝縮した風味と心地よい辛み！ バルデクエバスが大切にしているのは、「緑色＝新鮮でナチュラル」であること。 新鮮で自然なオイルが持つ「緑色」に特別なこだわりを持っています。 オリーブの実を収穫するタイミングを見極め、フレッシュさに加えてボディと深みのバランスが取れたオイルを造り出しています。 ■高い凝縮度で料理界も注目！ スペイン北西部バリャドリッド県メディナ・デ・リオセコというオリーブ栽培では特異な場所にあるため、バルデクエバスのアルベキーナ種は他の産地のアルベキーナ種に比べはっきりとした違いがあり、高い凝縮度を保っているという点で、専門家の間で研究対象にもなっているほどです。 バルデクエバスは、オイルの品質が“美味しい料理” と“卓越した料理” との差を生み出すと考えています。 オリーブオイルは発煙点が高いため、生食だけでなく加熱用にも適しています。 また酸化しにくいため、一般的な油は揚げ物に一度しか使えないのに対し、エクストラヴァージンオリーブオイルは9回まで使うことができます。 ■輝かしい受賞歴の数々 オリーブジャパン国際オリーブオイル コンテスト2021 金賞 スペイン農業省オリーブオイル コンクール2021 スペイン ベスト エクストラヴァージン オリーブオイル賞 オリーブジャパン国際オリーブオイル コンテスト2020 銀賞 カタ・インテルナシオナル・デ・アセイテ・デ・オリバ ビルヘン エクストラ2016 金賞 ニューヨーク国際オリーブオイル コンテスト2015 金賞 カタ・インテルナシオナル・デ・アセイテ・デ・オリバ ビルヘン エクストラ 最高金賞 ◆商品詳細 【生産者】 パラモ・デ・バルデクエバス 【容量】 250ml 【原産国】 スペイン 【地方】 カスティーリャ・イ・レオン 【原材料】 アルベキーナ 100% 【キャップ仕様】 スクリューキャップ 【種類】 食品 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 何卒ご了承くださいませ
最高級エクストラヴァージンオリーブオイルに特化し8年の歳月をかけて造り出した本場スペインのオリーブオイル。 緑色に象徴されるフレッシュさがこのオイルの命。 ◆生産者について「パラモ・デ・バルデクエバス」 高い凝縮度で料理界も注目！8年の歳月をかけて誕生したこだわりのオリーブオイル。 ■カスティーリャ・イ・レオン地方唯一のオリーブ園 パラモ・デ・バルデクエバスは国内トップクラスのチーズ製造と穀物生産で地域に根付いてきたマルティン家が、最高級のオリーブオイルを造るべく調査から実に8年の歳月をかけて設立した140ヘクタールの自家オリーブ農園です。 マルティン家の農園は北西部カスティーリャ・イ・レオン地方バリャドリッドの標高約800メートルの高地にあります。 冬に厳しく冷え込む気候から、一見オリーブ栽培には向かないように思われますが、実はこれが味わいのバランスを決める鍵。 あくまでも最高級品にこだわり、土壌や気候条件、オリーブの樹の遺伝的特徴までをも研究し、遂にスペインを代表するアルベキーナ種がこの地に適合することを見出しました。 プレミアム エクストラヴァージン オリーブオイルのみを生産し、常に完璧なオイルを造るために、自家農園、最新設備、収穫後30分以内の圧搾、限定生産、受注ごとの瓶詰めにこだわっています。 ■「緑色」は新鮮さと天然の証し。 凝縮した風味と心地よい辛み！ バルデクエバスが大切にしているのは、「緑色＝新鮮でナチュラル」であること。 新鮮で自然なオイルが持つ「緑色」に特別なこだわりを持っています。 オリーブの実を収穫するタイミングを見極め、フレッシュさに加えてボディと深みのバランスが取れたオイルを造り出しています。 ■高い凝縮度で料理界も注目！ スペイン北西部バリャドリッド県メディナ・デ・リオセコというオリーブ栽培では特異な場所にあるため、バルデクエバスのアルベキーナ種は他の産地のアルベキーナ種に比べはっきりとした違いがあり、高い凝縮度を保っているという点で、専門家の間で研究対象にもなっているほどです。 バルデクエバスは、オイルの品質が“美味しい料理” と“卓越した料理” との差を生み出すと考えています。 オリーブオイルは発煙点が高いため、生食だけでなく加熱用にも適しています。 また酸化しにくいため、一般的な油は揚げ物に一度しか使えないのに対し、エクストラヴァージンオリーブオイルは9回まで使うことができます。 ■輝かしい受賞歴の数々 オリーブジャパン国際オリーブオイル コンテスト2021 金賞 スペイン農業省オリーブオイル コンクール2021 スペイン ベスト エクストラヴァージン オリーブオイル賞 オリーブジャパン国際オリーブオイル コンテスト2020 銀賞 カタ・インテルナシオナル・デ・アセイテ・デ・オリバ ビルヘン エクストラ2016 金賞 ニューヨーク国際オリーブオイル コンテスト2015 金賞 カタ・インテルナシオナル・デ・アセイテ・デ・オリバ ビルヘン エクストラ 最高金賞 ◆商品詳細 【生産者】 パラモ・デ・バルデクエバス 【容量】 250ml 【原産国】 スペイン 【地方】 カスティーリャ・イ・レオン 【原材料】 アルベキーナ 100% 【キャップ仕様】 スクリューキャップ 【種類】 食品 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 何卒ご了承くださいませ
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