【あす楽】ショウ・アンド・スミス M3 シャルドネ 750ml オーストラリア サウス・オーストラリア アデレード・ヒルズG.I. ALC度数13.5% 白ワイン 辛口 飲み頃温度10℃ サステナブル農法 スクリューキャップ
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白い花や柑橘果実のふくよかな風味。 繊細かつ抑制した美しさを備え、酸の高さからは長熟のポテンシャルが感じられます。 ◆生産者について「ショウ・アンド・スミス」 二人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト ■冷涼産地アデレード・ヒルズでうみだすプレミアムワイン 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。 標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。 適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。 現在では「バルハンナ」と「レンズウッド」の2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。 ■サステーナブル農法と有機栽培への転換 現在、ショウ・アンド・スミスではサステーナブル・ワイングローイング・オーストラリアに加盟し環境に配慮した農法でブドウ栽培を行っています。また、オーガニック農法を取り入れておりオーガニック農法への転換にむけた取り組みを行っています。 ■テロワールとブドウの個性を表現 醸造にはルールのようなガイドブックはなく、全てはその季節の、畑の、更にはその中の小区画の細部に宿ります。 それら全てに目を向けて真のブドウの力を引き出すことに注力し、可能な限り人的介入を抑えたワイン造りを行います。 ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。 これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。 ◆商品詳細 【生産者】 ショウ・アンド・スミス 【容量】 750ml 【原産国】 オーストラリア 【地方・地区】 サウス・オーストラリア、アデレード・ヒルズ 【原産地呼称】 アデレード・ヒルズG.I. 【品種】 シャルドネ100% 【ALC度数】 13.5% 【キャップ仕様】 スクリューキャップ 【味わい】 辛口 【色】 白 【飲み頃温度】 10℃ 【ビオ情報】 サステナブル農法 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
白い花や柑橘果実のふくよかな風味。 繊細かつ抑制した美しさを備え、酸の高さからは長熟のポテンシャルが感じられます。 ◆生産者について「ショウ・アンド・スミス」 二人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト ■冷涼産地アデレード・ヒルズでうみだすプレミアムワイン 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。 標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。 適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。 現在では「バルハンナ」と「レンズウッド」の2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。 ■サステーナブル農法と有機栽培への転換 現在、ショウ・アンド・スミスではサステーナブル・ワイングローイング・オーストラリアに加盟し環境に配慮した農法でブドウ栽培を行っています。また、オーガニック農法を取り入れておりオーガニック農法への転換にむけた取り組みを行っています。 ■テロワールとブドウの個性を表現 醸造にはルールのようなガイドブックはなく、全てはその季節の、畑の、更にはその中の小区画の細部に宿ります。 それら全てに目を向けて真のブドウの力を引き出すことに注力し、可能な限り人的介入を抑えたワイン造りを行います。 ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。 これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。 ◆商品詳細 【生産者】 ショウ・アンド・スミス 【容量】 750ml 【原産国】 オーストラリア 【地方・地区】 サウス・オーストラリア、アデレード・ヒルズ 【原産地呼称】 アデレード・ヒルズG.I. 【品種】 シャルドネ100% 【ALC度数】 13.5% 【キャップ仕様】 スクリューキャップ 【味わい】 辛口 【色】 白 【飲み頃温度】 10℃ 【ビオ情報】 サステナブル農法 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
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