片栗粉 澱粉 馬鈴しょでん粉 北海道産 25kg 【業務用】
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500 
■ 特徴 北海道産 本来はユリ科の植物「片栗」の根から取れる澱粉をさしますが、最近は馬鈴薯(じゃがいも)の澱粉で代用されることが多く、現在「片栗粉」と呼ばれているのはほとんどが馬鈴薯澱粉です。 ■ こんな料理におすすめ あんかけやつなぎ粉の他、から揚げ粉やもちとり粉としても使用します。お料理全般に使えます。
■ 特徴 北海道産 本来はユリ科の植物「片栗」の根から取れる澱粉をさしますが、最近は馬鈴薯(じゃがいも)の澱粉で代用されることが多く、現在「片栗粉」と呼ばれているのはほとんどが馬鈴薯澱粉です。 ■ こんな料理におすすめ あんかけやつなぎ粉の他、から揚げ粉やもちとり粉としても使用します。お料理全般に使えます。
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