京都美山・芦生の里 しいたけ昆布
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※ゆうパケット発送商品はポストへ投函されますので、出来る限りお早めにポストからお出し下さい※ ※数量によっては複数に分けて発送する場合がございます。※※当店で最適な発送方法を判断して出荷します。宅配便へ変更させていただく場合もございますのでご了承ください(宅配送料が加算されます)。※ 京都府美山町芦生の里は原生の森と清らかな水が育むキノコと山菜のふる里。そこで生れたしいたけ昆布は 自然の味わいを生かした素朴な味わい。 ていねいな竹皮包装で手土産にもおすすめな一品。 商品説明名称つくだ煮原材料名 醤油、水飴、昆布、椎茸、砂糖、醗酵調味液、しいたけエキス、蛋白加水分解物、寒天、甘味料(ソルビット、甘草)、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む)内容量90g賞味期限 製造日より90日保存方法 直射日光を避け常温で保存下さい。製造者有限会社 芦生の里 京都府南丹波市美山町芦生須後15京都市内から車でひたすら北へ走ること約二時間。萱葺きの里を左に見ながらさらに山間へ車を走らせると芦生原生林と清らかな川の流れのそばに「芦生の里」の工房が見えてきます。 林業の村、芦生は海外からの安価な材木が流入し先行きの心配から林業以外で生き残りをはかろうとなめこの生産を始めたのが佃煮事業の始まりでした。今から40年以上昔のことです。広大な原生林が残る美山町芦生周辺は、キノコや山菜が豊富に採れます。これらの自然の恵みを利用して佃煮を作っています。今回ご紹介する椎茸昆布は、長年の佃煮作りの経験を生かして佃煮専用に仕込んだしょう油で国産の椎茸をじっくり煮つめます。濃すぎずあきない味付けを心がけ素材本来の風味を残しています。
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