京の匠「こづち」ひらめのりゅうひ巻き（2切入×3袋） りゅうひ巻き りゅうひ巻 ひらめ おせち料理 お節料理 お祝い 昆布 生姜 京都 こづち 冷凍便限定
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名称：りゅうひ巻き 原材料名：ひらめ（天然国内産）、りゅうひ昆布（北海道産）、酢（千鳥酢）、生姜、砂糖、塩／酸味料、調味料、甘味料、保存料、着色料 内容量：2切入×3袋 賞味期限：30日以上保証 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 製造所：株式会社こづち TEL:075-575-2202 京都市山科区小野弓田町20-8 栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー：18kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：0.7g、炭水化物：0.9g、食塩相当量：0.9g（推定値） 注意事項：本品製造工場ではエビ、カニを含む製品を製造しています。------------------------------------------------------------------------------------------------------- 京都の特産品で作ったご飯に合う一品 りゅうひ巻きは、京都ではおせち料理やお祝いの席に欠かせない伝統料理。昆布で酢締めした天然のひらめと生姜を巻いています。 りゅうひ巻きには、龍を象徴する意味があり、運気や繁栄を願う意図が込められた縁起の良い料理。また、ひらめの白色と生姜の紅色で、お節料理に華やかさを演出する役割も。「こづち」のりゅうひ巻きは材料にこだわり、北海道産のりゅうひ昆布、京都・村山造酢の千鳥酢を使用。さらに、メインのひらめは冬の天然もののみを使用。「夏のひらめは猫も食わぬ」という諺があるほど、夏のひらめは脂がなく身も薄いため使用せず、また養殖ものや他の白身では風味が落ちることから、脂がしっかりと乗り、身が柔らかい冬の天然ひらめに厳選して使用しています。
名称：りゅうひ巻き 原材料名：ひらめ（天然国内産）、りゅうひ昆布（北海道産）、酢（千鳥酢）、生姜、砂糖、塩／酸味料、調味料、甘味料、保存料、着色料 内容量：2切入×3袋 賞味期限：30日以上保証 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 製造所：株式会社こづち TEL:075-575-2202 京都市山科区小野弓田町20-8 栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー：18kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：0.7g、炭水化物：0.9g、食塩相当量：0.9g（推定値） 注意事項：本品製造工場ではエビ、カニを含む製品を製造しています。------------------------------------------------------------------------------------------------------- 京都の特産品で作ったご飯に合う一品 りゅうひ巻きは、京都ではおせち料理やお祝いの席に欠かせない伝統料理。昆布で酢締めした天然のひらめと生姜を巻いています。 りゅうひ巻きには、龍を象徴する意味があり、運気や繁栄を願う意図が込められた縁起の良い料理。また、ひらめの白色と生姜の紅色で、お節料理に華やかさを演出する役割も。「こづち」のりゅうひ巻きは材料にこだわり、北海道産のりゅうひ昆布、京都・村山造酢の千鳥酢を使用。さらに、メインのひらめは冬の天然もののみを使用。「夏のひらめは猫も食わぬ」という諺があるほど、夏のひらめは脂がなく身も薄いため使用せず、また養殖ものや他の白身では風味が落ちることから、脂がしっかりと乗り、身が柔らかい冬の天然ひらめに厳選して使用しています。
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