【12/23より順次発送】【数量限定】【送料無料】【ゲイシャ】超高圧熟成珈琲RiCOドリップバッグオルキデア10袋ゲイシャ5袋セット【熟成珈琲】【ペルー】【伝統栽培】【手摘み豆】【贈答品】【お中元 お歳暮】【父の日】【ギフト】【スペシャリティコーヒー】
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ゲイシャ特別セット数量限定で販売！ アマゾンの秘境に実るペルー・アチャマル村のオーガニックコーヒー豆を『超高圧熟成』させました。 その特徴は、同じ豆では味わえなかった新体験のボディ感！プロが驚く、酸味と甘みのバランスを創り出します。 伝統栽培の手摘みコーヒーを「超高圧熟成」で、 新体験の味わいへ！ アマゾン川源流のジャングルの木陰に守られ、自然の恵みをいっぱいに受けたコーヒーの樹から、丁寧に手摘みされたペルー・アチャマル村のオーガニックコーヒー豆。 その生豆を直輸入し、独自技術で「超高圧熟成」させました。 今回は酸味の強い爽やかな味わいで楽しまれている素材を、その酸味を活かしつつ、さらに甘みを引き出しています。華やかな香りを残したまま、熟成珈琲ならではコクも味わえ、雑味のないまろやかで香り豊かなコーヒーです。 さらに華やかな香りが高く個性の強い『ゲイシャ種』は、デリケートで手のかかる品種ですが、 『手摘みの自然栽培だからこそ高品質なゲイシャを育てることが出来る』と、 高橋さんが2017年より栽培を始められ、さらなる品質向上へ向けて日々挑戦されています。 今回の限定セットでは松屋珈琲店様で焙煎したゲイシャ種を体験できます！コクや奥深い香りが鼻に抜ける品の良い味をぜひお試しください。 他の超高圧熟成珈琲商品はこちらからどうぞ↓ オルキデア（ティピカ種・カティモール種ブレンド）のギフトセットはこちら↓↓ ＜超高圧熟成珈琲RiCOオルキデアドリップバッグ15袋セット＞ 1,000円ポッキリ！豆の特長を味わえるゲイシャ（ゲイシャ種のみ使用）こちらもプチギフトに！↓↓ ＜超高圧熟成珈琲RiCOゲイシャドリップバッグ3袋セット＞ 深海1万メートル相当の水圧を使って『超高圧熟成』 「熟成珈琲」というと、焙煎前の生豆を長期間寝かせたり、世界で最高級の美味しさと称される「コピ・ルアク」のように、ジャコウネコの体内で熟成させることによる独特の味わい、芳醇な香りやコクを出す方法等がありますが、私たちは、地球上で一番深いマリアナ海溝と同じ、深海1万メートル相当の水圧、 100MPa(メガパスカル）で、コーヒーの生豆を『超高圧熟成』させています。 (株)東洋高圧製の超高圧装置を使って、コーヒーの生豆を熟成。「腐敗させずに熟成させる」効果があり、菌を抑えながら旨味を引き出す安心製法です。ホットでも美味しく味わっていただけますが、冷めた時にはより香りや味わいに差がでる加工です。 アチャマル村コーヒーと日本の超高圧技術との出逢い 南米・ペルー北部のアマゾン・ジャングルに面した辺境の地、アチャマル村で、地元の経済的自立とコーヒー産業の発展に尽力する日本人生産者が高橋克彦氏。 (株)東洋高圧 会長の野口賢二郎が南米資源国BOPビジネス技術に関する調査研究等でペルーを訪問した際に、アチャマル村のためにコーヒーの生産を通して尽力されている高橋さんの想いとコーヒーの美味しさに感銘し、このコーヒーを私たちの独自技術である『超高圧熟成』加工をすることで、さらに面白いものになると確信しました。 実際、グループ会社・(株)超臨界技術研究所により研究を重ね、原種に近いティピカ種に超高圧をかけると熟成度が増し、総ポリフェノール量も上がってまろやかで雑味のないおいしいコーヒーに昇華させることに成功しました。 ペルーの秘境・アチャマル村コーヒーの特長 1 太古からコーヒーに適した肥沃な土壌と気候条件に恵まれている。 標高 1,700m、熱帯霧雨林、朝晩の気温差大。 2 小規模生産者が多く昔ながらの栽培方法を守り管理が行き届いており「量より質」の向上を目指した豆作りをしている。 3 ジャングルの植物に庇護された理想的な木陰栽培。 4 オーガニック認証（有機JAS)、フェアトレード認証（2014年取得）。レインフォレスト認証、グッドインサイド認証。 5 すべての実を手摘みするため、熟したものだけでの高品質な豆で揃える事ができる。 ※1本の木からは3〜4回の手摘みが必要。 商品名 超高圧熟成珈琲RiCO オルキデア10袋 ゲイシャ5袋 名称 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆（生豆生産国名／ペルー） 品種 オルキデア：ティピカ種、カティモール種を中心にブレンドしています。 ゲイシャ：ゲイシャ種のみ 内容量 150g（10g×5袋×3箱） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 お召し上がり方 【オルキデア】1．軽く振り粉を集めてから矢印の方向に上部を切り取る。2．フックをカップにかけ、粉が浸る程度の熱湯を注いで30秒程度蒸らして待つ。3．2,3回に分けてお湯を加えてドリップしてください。【ゲイシャ】1．軽く振り粉を集めてから矢印の方向に上部を切り取る2．マグカップなど少し大きめのカップを用意しフックをカップにかけ 150cc前後のお湯を使用して少し薄めに抽出してください。 賞味期限 オルキデア：2025年12月11日 ゲイシャ：2026年1月9日 ご注意 開封後はできるだけ早く使用してください。
ゲイシャ特別セット数量限定で販売！ アマゾンの秘境に実るペルー・アチャマル村のオーガニックコーヒー豆を『超高圧熟成』させました。 その特徴は、同じ豆では味わえなかった新体験のボディ感！プロが驚く、酸味と甘みのバランスを創り出します。 伝統栽培の手摘みコーヒーを「超高圧熟成」で、 新体験の味わいへ！ アマゾン川源流のジャングルの木陰に守られ、自然の恵みをいっぱいに受けたコーヒーの樹から、丁寧に手摘みされたペルー・アチャマル村のオーガニックコーヒー豆。 その生豆を直輸入し、独自技術で「超高圧熟成」させました。 今回は酸味の強い爽やかな味わいで楽しまれている素材を、その酸味を活かしつつ、さらに甘みを引き出しています。華やかな香りを残したまま、熟成珈琲ならではコクも味わえ、雑味のないまろやかで香り豊かなコーヒーです。 さらに華やかな香りが高く個性の強い『ゲイシャ種』は、デリケートで手のかかる品種ですが、 『手摘みの自然栽培だからこそ高品質なゲイシャを育てることが出来る』と、 高橋さんが2017年より栽培を始められ、さらなる品質向上へ向けて日々挑戦されています。 今回の限定セットでは松屋珈琲店様で焙煎したゲイシャ種を体験できます！コクや奥深い香りが鼻に抜ける品の良い味をぜひお試しください。 他の超高圧熟成珈琲商品はこちらからどうぞ↓ オルキデア（ティピカ種・カティモール種ブレンド）のギフトセットはこちら↓↓ ＜超高圧熟成珈琲RiCOオルキデアドリップバッグ15袋セット＞ 1,000円ポッキリ！豆の特長を味わえるゲイシャ（ゲイシャ種のみ使用）こちらもプチギフトに！↓↓ ＜超高圧熟成珈琲RiCOゲイシャドリップバッグ3袋セット＞ 深海1万メートル相当の水圧を使って『超高圧熟成』 「熟成珈琲」というと、焙煎前の生豆を長期間寝かせたり、世界で最高級の美味しさと称される「コピ・ルアク」のように、ジャコウネコの体内で熟成させることによる独特の味わい、芳醇な香りやコクを出す方法等がありますが、私たちは、地球上で一番深いマリアナ海溝と同じ、深海1万メートル相当の水圧、 100MPa(メガパスカル）で、コーヒーの生豆を『超高圧熟成』させています。 (株)東洋高圧製の超高圧装置を使って、コーヒーの生豆を熟成。「腐敗させずに熟成させる」効果があり、菌を抑えながら旨味を引き出す安心製法です。ホットでも美味しく味わっていただけますが、冷めた時にはより香りや味わいに差がでる加工です。 アチャマル村コーヒーと日本の超高圧技術との出逢い 南米・ペルー北部のアマゾン・ジャングルに面した辺境の地、アチャマル村で、地元の経済的自立とコーヒー産業の発展に尽力する日本人生産者が高橋克彦氏。 (株)東洋高圧 会長の野口賢二郎が南米資源国BOPビジネス技術に関する調査研究等でペルーを訪問した際に、アチャマル村のためにコーヒーの生産を通して尽力されている高橋さんの想いとコーヒーの美味しさに感銘し、このコーヒーを私たちの独自技術である『超高圧熟成』加工をすることで、さらに面白いものになると確信しました。 実際、グループ会社・(株)超臨界技術研究所により研究を重ね、原種に近いティピカ種に超高圧をかけると熟成度が増し、総ポリフェノール量も上がってまろやかで雑味のないおいしいコーヒーに昇華させることに成功しました。 ペルーの秘境・アチャマル村コーヒーの特長 1 太古からコーヒーに適した肥沃な土壌と気候条件に恵まれている。 標高 1,700m、熱帯霧雨林、朝晩の気温差大。 2 小規模生産者が多く昔ながらの栽培方法を守り管理が行き届いており「量より質」の向上を目指した豆作りをしている。 3 ジャングルの植物に庇護された理想的な木陰栽培。 4 オーガニック認証（有機JAS)、フェアトレード認証（2014年取得）。レインフォレスト認証、グッドインサイド認証。 5 すべての実を手摘みするため、熟したものだけでの高品質な豆で揃える事ができる。 ※1本の木からは3〜4回の手摘みが必要。 商品名 超高圧熟成珈琲RiCO オルキデア10袋 ゲイシャ5袋 名称 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆（生豆生産国名／ペルー） 品種 オルキデア：ティピカ種、カティモール種を中心にブレンドしています。 ゲイシャ：ゲイシャ種のみ 内容量 150g（10g×5袋×3箱） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 お召し上がり方 【オルキデア】1．軽く振り粉を集めてから矢印の方向に上部を切り取る。2．フックをカップにかけ、粉が浸る程度の熱湯を注いで30秒程度蒸らして待つ。3．2,3回に分けてお湯を加えてドリップしてください。【ゲイシャ】1．軽く振り粉を集めてから矢印の方向に上部を切り取る2．マグカップなど少し大きめのカップを用意しフックをカップにかけ 150cc前後のお湯を使用して少し薄めに抽出してください。 賞味期限 オルキデア：2025年12月11日 ゲイシャ：2026年1月9日 ご注意 開封後はできるだけ早く使用してください。
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