カナヤ セレツィオーネ ゴールド 2016年 ヴィッラ・アンナベルタ 750ml イタリア 赤ワイン
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■ワイン名 カナヤ・セレツィオーネ・ゴールド[2016]年・バリック樽で熟成・ヴィッラ・アンナベルタ元詰・IGTロッソ・ヴェローナ ■英語表記 CANAJA Gold [2016] Villa Annaberta IGT Rosso Verona ■商品番号 0201001000062 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ヴェネト州の方言で「きつねのようにずるがしこい」という意味を持つ「カナヤ」という名がつけられた100％アパッシメント(陰干し)葡萄で造られる究極カナヤ！！まさにアマローネそのもののこのカナヤの中でも、さらに厳選したブドウのみで造られるカナヤの最高峰！カナヤ・ゴールド！！このカナヤの最高峰ワインは、高い標高の葡萄をセレクション、100％陰干しした葡萄(コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ)を使用！発酵は陰干しのため糖度が高いことと、温度が低いため2〜3ヶ月も続きます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインはタバコの風味があり、より複雑さを感じさせます。まさにアマローネそのものです。しかもアマローネに比べて価格もお値打ち！ずばりカナヤ・セレツィオーネ・ゴールドが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ヴィッラ・アンナベルタ(モンテ・ゾーヴォ) ■ブドウ品種 コルヴィーナ/ロンディネッラ/モリナーラ ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 イタリア / ヴェネト / IGTヴェローナ ■内容量 750ml ■ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネ等を造るモンテ ゾーヴォがデンマークへの輸出用に造った特別なワインです。オーナーはディエゴ コッティーニで、2000年にモンテゾーヴォを立ち上げました。コッティーニ家はヴェローナの出身で、ワイナリーを所有していましたが、少ししかワインを造らず、バルクで売っていました。 所有する畑は、ヴァルポリッチェッラに30ha、ガルダ湖の近くに50haです。海抜は270〜500m、東西に伸びた通りに面しています。栽培する葡萄品種は、コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、カベルネ ソーヴィニヨン5％、クロワティーナ5％です。また、48ha の畑を借りています。その畑も彼が耕作しているので、ほとんど畑を借りているのと変わりありません。収穫時には、10〜12 名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。一番高い場所に2500平方mの乾燥小屋があり、バレッと3段で700tの葡萄を乾燥させることが出来ます。 カナヤ セレツィオーネ ゴールド 2016年 ヴィッラ・アンナベルタ 良いものを選んで造った、極上のカナヤです。標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にある畑で、北西向き。通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40％水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。圧搾後、低温で5〜6日間醸しをします。発酵は、2〜3ヶ月続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はバリックで24ヶ月行ないます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さが出せています。当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。
■ワイン名 カナヤ・セレツィオーネ・ゴールド[2016]年・バリック樽で熟成・ヴィッラ・アンナベルタ元詰・IGTロッソ・ヴェローナ ■英語表記 CANAJA Gold [2016] Villa Annaberta IGT Rosso Verona ■商品番号 0201001000062 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ヴェネト州の方言で「きつねのようにずるがしこい」という意味を持つ「カナヤ」という名がつけられた100％アパッシメント(陰干し)葡萄で造られる究極カナヤ！！まさにアマローネそのもののこのカナヤの中でも、さらに厳選したブドウのみで造られるカナヤの最高峰！カナヤ・ゴールド！！このカナヤの最高峰ワインは、高い標高の葡萄をセレクション、100％陰干しした葡萄(コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ)を使用！発酵は陰干しのため糖度が高いことと、温度が低いため2〜3ヶ月も続きます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインはタバコの風味があり、より複雑さを感じさせます。まさにアマローネそのものです。しかもアマローネに比べて価格もお値打ち！ずばりカナヤ・セレツィオーネ・ゴールドが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ヴィッラ・アンナベルタ(モンテ・ゾーヴォ) ■ブドウ品種 コルヴィーナ/ロンディネッラ/モリナーラ ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 イタリア / ヴェネト / IGTヴェローナ ■内容量 750ml ■ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネ等を造るモンテ ゾーヴォがデンマークへの輸出用に造った特別なワインです。オーナーはディエゴ コッティーニで、2000年にモンテゾーヴォを立ち上げました。コッティーニ家はヴェローナの出身で、ワイナリーを所有していましたが、少ししかワインを造らず、バルクで売っていました。 所有する畑は、ヴァルポリッチェッラに30ha、ガルダ湖の近くに50haです。海抜は270〜500m、東西に伸びた通りに面しています。栽培する葡萄品種は、コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、カベルネ ソーヴィニヨン5％、クロワティーナ5％です。また、48ha の畑を借りています。その畑も彼が耕作しているので、ほとんど畑を借りているのと変わりありません。収穫時には、10〜12 名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。一番高い場所に2500平方mの乾燥小屋があり、バレッと3段で700tの葡萄を乾燥させることが出来ます。 カナヤ セレツィオーネ ゴールド 2016年 ヴィッラ・アンナベルタ 良いものを選んで造った、極上のカナヤです。標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にある畑で、北西向き。通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40％水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。圧搾後、低温で5〜6日間醸しをします。発酵は、2〜3ヶ月続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はバリックで24ヶ月行ないます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さが出せています。当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。
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