[正規品 箱入]シングルモルト 嘉之助 シングル モルト ジャパニーズ ウイスキー 700ml 48%


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  ■商品名[正規品 箱入]シングルモルト 嘉之助 シングル モルト ジャパニーズ ウイスキー 700ml 48%■英名SINGLEMALT KANOSUKE SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 700ml 48%■商品説明“シングルモルト嘉之助“はこれまで商品化を行った”Edition“ラインとは異なり、嘉之助蒸溜所の 特徴を詰め込んだ”顔“となる商品として、また広くウイスキーファンに嘉之助蒸溜所を知っていただけるウイスキーを目指し、造り上げられた逸品!!ノンピート麦芽を3 基(三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L)のポットスチルで造り分けた原酒を、二代目小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎”メローコヅル“で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成!!これをキーモルトにブレンドを吟味し、ノンチルフィルターで 48%まで加水・ボトリング!!べっこう飴のようなカラー!!香りははちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル!!味わいはかりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ!!余韻は上品な甘苦さが穏やかに長く続く究極シングルモルト!!二代目小正嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所!!長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた究極ジャパニーズウイスキー!!超限定入荷!!■商品番号9903000024261■ワインのタイプ4905991399675■生産者嘉之助蒸留所・小正醸造株式会社■生産地鹿児島県■内容量700ml■JANコード4905991399675美しい東シナ海を望む白い砂浜の吹上浜沿いに2018年オープンした嘉之助蒸溜所。嘉之助蒸溜所は、この規模の蒸溜所としては珍しく、初溜釜1基と再溜釜2基、合計3基のポットスチルがあります。小正芳嗣社長になぜ再溜釜を2基備えたのかと質問したところ、タイプの異なる原酒を造りたくて、どちらか1つに選ぶことができなかった、と答えてくださいました。ウイスキーの個性は、再溜釜のラインアームの角度で大きく変わると言われています。再溜釜1:精留を抑え、ボディーのある酒質になる再溜釜2:精留効果が高く、軽快な酒質となるウイスキーはマッシュタンで作られた麦汁に酵母を入れて3〜4日でアルコール度数7%前後の醪が完成します。それを2度蒸留して原酒が完成します。焼酎と比較して製造日数が短いので、原酒は実は短期間でできるのです。でも、ウイスキーは熟成工程が長い!なので、樽保管庫を確保しなければならない、という問題に、蒸溜所は直面するのです。嘉之助蒸溜所はそれを見越して設計されているということです。
  ■商品名[正規品 箱入]シングルモルト 嘉之助 シングル モルト ジャパニーズ ウイスキー 700ml 48%■英名SINGLEMALT KANOSUKE SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 700ml 48%■商品説明“シングルモルト嘉之助“はこれまで商品化を行った”Edition“ラインとは異なり、嘉之助蒸溜所の 特徴を詰め込んだ”顔“となる商品として、また広くウイスキーファンに嘉之助蒸溜所を知っていただけるウイスキーを目指し、造り上げられた逸品!!ノンピート麦芽を3 基(三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L)のポットスチルで造り分けた原酒を、二代目小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎”メローコヅル“で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成!!これをキーモルトにブレンドを吟味し、ノンチルフィルターで 48%まで加水・ボトリング!!べっこう飴のようなカラー!!香りははちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル!!味わいはかりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ!!余韻は上品な甘苦さが穏やかに長く続く究極シングルモルト!!二代目小正嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所!!長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた究極ジャパニーズウイスキー!!超限定入荷!!■商品番号9903000024261■ワインのタイプ4905991399675■生産者嘉之助蒸留所・小正醸造株式会社■生産地鹿児島県■内容量700ml■JANコード4905991399675美しい東シナ海を望む白い砂浜の吹上浜沿いに2018年オープンした嘉之助蒸溜所。嘉之助蒸溜所は、この規模の蒸溜所としては珍しく、初溜釜1基と再溜釜2基、合計3基のポットスチルがあります。小正芳嗣社長になぜ再溜釜を2基備えたのかと質問したところ、タイプの異なる原酒を造りたくて、どちらか1つに選ぶことができなかった、と答えてくださいました。ウイスキーの個性は、再溜釜のラインアームの角度で大きく変わると言われています。再溜釜1:精留を抑え、ボディーのある酒質になる再溜釜2:精留効果が高く、軽快な酒質となるウイスキーはマッシュタンで作られた麦汁に酵母を入れて3〜4日でアルコール度数7%前後の醪が完成します。それを2度蒸留して原酒が完成します。焼酎と比較して製造日数が短いので、原酒は実は短期間でできるのです。でも、ウイスキーは熟成工程が長い!なので、樽保管庫を確保しなければならない、という問題に、蒸溜所は直面するのです。嘉之助蒸溜所はそれを見越して設計されているということです。




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