伊平屋村漁業協同組合 剥き夜光貝 800g×1箱 沖縄の離島 伊平屋村で水揚げ
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【名称】夜光貝 【内容量】0.8kg以上(3個〜4個)※数は指定できません 【賞味期限】180日間 【原材料】沖縄県伊平屋島産ヤコウ貝 【保存方法】要冷凍-18度以下で保存 【お召上がり方】お刺身でお召し上がりいただけますが、バター炒めやリゾット、アヒージョなど色々楽しめます。サザエのような磯臭さはなく、いろいろな食感があっておいしいです。加熱する場合は、圧力釜を使うと柔らかく仕上がります。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 伊平屋村漁業協同組合 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄や奄美では古くから食用とされてきただけでなく、貝殻には厚い真珠層があり螺鈿（らでん）の材料として利用されてきました。 正倉院の宝物にある螺鈿はほとんどがヤコウガイの貝殻で作られているそうです。ヤコウガイは漢字で夜光貝と書きますが、夜に光るわけではなく、「屋久貝」（やくがい）が転じたものと言われており、その昔、屋久島辺りから奄美群島まで含めた広い島々を「ヤク」と呼んでいたことに因むという説があります。本商品は、生のまま貝殻から出してから可食部の硬い部分と柔らかい部分のみを冷凍しておりますので、ロスはありません。貝殻や肝等は入っていません。※螺鈿(らでん)＝貝殻の内側、虹色光沢を持った真珠層の部分を切り出した板状の素材を漆地や木地の彫刻された表面にはめ込む手法、およびこの手法を用いて製作された工芸品のこと Wikipediaより引用 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍はお勧めできません。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です
【名称】夜光貝 【内容量】0.8kg以上(3個〜4個)※数は指定できません 【賞味期限】180日間 【原材料】沖縄県伊平屋島産ヤコウ貝 【保存方法】要冷凍-18度以下で保存 【お召上がり方】お刺身でお召し上がりいただけますが、バター炒めやリゾット、アヒージョなど色々楽しめます。サザエのような磯臭さはなく、いろいろな食感があっておいしいです。加熱する場合は、圧力釜を使うと柔らかく仕上がります。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 伊平屋村漁業協同組合 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 沖縄や奄美では古くから食用とされてきただけでなく、貝殻には厚い真珠層があり螺鈿（らでん）の材料として利用されてきました。 正倉院の宝物にある螺鈿はほとんどがヤコウガイの貝殻で作られているそうです。ヤコウガイは漢字で夜光貝と書きますが、夜に光るわけではなく、「屋久貝」（やくがい）が転じたものと言われており、その昔、屋久島辺りから奄美群島まで含めた広い島々を「ヤク」と呼んでいたことに因むという説があります。本商品は、生のまま貝殻から出してから可食部の硬い部分と柔らかい部分のみを冷凍しておりますので、ロスはありません。貝殻や肝等は入っていません。※螺鈿(らでん)＝貝殻の内側、虹色光沢を持った真珠層の部分を切り出した板状の素材を漆地や木地の彫刻された表面にはめ込む手法、およびこの手法を用いて製作された工芸品のこと Wikipediaより引用 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍はお勧めできません。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です
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