寺田本家 木桶 720ml ■五人娘の蔵元

木桶にはたくさんの微生物が住まうと言われます。その微生物たちが木桶ならではの独特のまろやかな味わいを生み出してくれます。今は貴重な存在となった大きな木桶を作る職人さんに扱い方など教えていただき、木桶仕込みが始まりました。届いたばかりの木桶で仕込んだ新たな“木桶”火入れ原酒。豊かな木桶の文化を次の世代に受け継ぎさらなる微生物との響き合いをめざして進化する自然酒の味わいを楽しみください。火入れの原酒です。そのままでも、お好みで割り水していただいたり、ロックにしたり、燗をつけてもおいしく召しあがっていただけます。登録日：20231103



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